Ossa in salute grazie alla dieta mediterranea
Sappiamo già che la dieta mediterranea è un modo davvero salutare di mangiare. Ma adesso abbiamo un ulteriore buon motivo per inserirla nella nostra alimentazione. Secondo una studio dell’Università dell’Anglia, una dieta mediterranea può ridurre la perdita ossea nelle persone con osteoporosi.
Lo studio
Una dieta mediterranea composta da frutta e verdura, noci, cereali non raffinati, pesce e olio d’oliva, può ridurre la perdita dell’osso dell’anca in appena 12 mesi, sostengono i ricercatori. Lo studio ha esaminato 1.142 partecipanti, dai 65 ai 79 anni, dividendoli in 2 gruppi.
La densità ossea è stata misurata all’inizio e alla fine dello studio, della durata di 12 mesi. Il gruppo con osteoporosi che ha seguito la dieta mediterranea, ha goduto di un aumento della densità ossea lungo il collo del femore. I partecipanti al gruppo di controllo, che non hanno assunto cibi mediterranei, tuttavia, non hanno riscontrato un aumento della densità ossea. I ricercatori hanno esaminato specificamente il collo del femore perché spesso si indebolisce nelle persone anziane e può causare fratture dell’anca dolorose e debilitanti nelle persone con osteoporosi.
“L’osso impiega molto tempo a formarsi”, osserva la dott.ssa Susan Fairweather-Tait. “Lo studio di 12 mesi, sebbene uno dei più lunghi fino ad oggi, rappresenta ancora un periodo di tempo relativamente breve per mostrare un impatto. Quindi, il fatto che siamo stati in grado di notare una marcata differenza tra i gruppi anche solo in questa area, è significativo.”
I ricercatori ritengono fortemente che con ulteriori analisi, potrebbero scoprire se la dieta mediterranea possa anche aiutare le persone con una densità ossea normale a mantenere una buona salute delle ossa. Poiché perdono densità ad un ritmo molto più lento, i cambiamenti richiederebbero più tempo per essere mostrati in uno studio.
“Tuttavia, abbiamo già trovato piuttosto stimolante incoraggiare i nostri volontari a cambiare dieta per un anno”, ammette il co-ricercatore Amy Jennings “e una sperimentazione più lunga avrebbe reso più difficile il reclutamento”.
“Una dieta mediterranea ha già dimostrato di avere altri benefici per la salute, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari, Parkinson, Alzheimer e cancro”, spiega Fairweather-Tait. “Quindi, non esistono aspetti negativi nell’adottare una dieta del genere” a prescindere o no dall’osteoporosi.
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